Казахстанский коньяк «Три звезды» приготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 3-х лет в ёмкости с древесной клёпкой 50-летнего дуба. Легкий цветочный аромат, сбалансированный гармоничный вкус с долгим сладковатым послевкусием и легкой жгучестью. Янтарный цвет.

Казахстанский коньяк «Три звезды» приготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 3-х лет в ёмкости с древесной клёпкой 50-летнего дуба. Легкий цветочный аромат, сбалансированный гармоничный вкус с долгим сладковатым послевкусием и легкой жгучестью. Янтарный цвет.

Коньяк 5-летней выдержки "Каракум"
Высококачественный напиток из отборных ингредиентов, выдержанный в дубовых боках. Глубокий и насыщенный вкус, вдохновленный жарким палящим солнцем пустыни.

Благородный классический коньяк Kazakhstan 5 звёзд. Коньяк прошёл 5-летнюю выдержку в дубовых бочках, чтобы добиться крепости 40%

Казахстанский десятилетний коньяк «Батыр» изготовлен по классической технологии из коньячных дистиллятов eau-de-vie, с выдержкой в дубовой бочке не менее 10 лет. Сложный вкус с долгим благородным послевкусием. Утонченный букет со сладкими нотками коры дуба и сухофруктов. Богатый цвет темного золота с шоколадным оттенком.

Специальный выпуск марочного 6-тилетнего коньяка, который вобрал в себя всё тепло и аромат столетних дубовых бочек, изготовленных вручную. Благодаря опыту и современным знаниям наших виноделов, напиток не только сохраняет любимые и узнаваемые ноты, известных коньяков от Bacchus, но также открывает новые грани вкуса и аромата. Bacchus 1948 ― сила традиций и стремление в будущее.

Казахстанский коньяк высшего качества «Каhарман» изготовлен по классической технологии из лучших коньячных дистиллятов (eau-de-vie), среднего возраста восьмилетней выдержки в дубовой бочке. Особый вкус, известный как «ранчо», живой, слегка пряный букет с оттенком старого дуба, длительный мягкий вкус с выраженной сладкой нотой, слегка терпкое послевкусие. Интенсивный янтарный цвет с медным блеском.

КВ «Жеңіс» — казахстанский марочный выдержанный семилетний коньяк, изготовленный из коньячных спиртов среднего возраста. Букет с цветочно-ванильными тонами. Мягкий гармоничный вкус с приятным выраженным послевкусием. Красивый золотисто-янтарный цвет.

Tengri ― новый особый выдержанный коньяк в семействе крепких напитков от Bacchus. Привлекает к себе с первого взгляда необычным дизайном бутылки, чьи грани и форма похожи на горные пики. Внутри ― все оттенки янтаря и солнца, смешиваются в настоящий эликсир, настоянный на времени и знаниях наших виноделов. Напиток имеет свой особый характер, раскрывается для ценителей фруктово-ореховой переливчатой ароматикой и гармоничным вкусом.

Марочный коньяк «Байтерек» приготовлен в эгализаже 6 и 10 летней выдержки в дубовых бочках высшего качества.
Приближен во вкусе к французским коньякам. Имеет благородный, изысканный букет.

Коньяк SILK ALLEY «SHAKH SULTAN» 3-х летней выдержки, с насыщенным золотисто-янтарным цветом, все ингредиенты натуральные, добавки исключены.

Коньяк SILK ALLEY «SHAKH SULTAN» 5-ти летней выдержки, с насыщенным янтарным цветом с оттенком красного дерева, все ингредиенты натуральные, добавки исключены

Бренди «SILK ALLEY» с нежным вкусом ванили, все ингредиенты натуральные, добавки исключены

Бренди «SILK ALLEY» с нежным вкусом вишни, спелых фруктов, кофе, дуба и шоколада, все ингредиенты натуральные, добавки исключены

Казахстанский коньяк «Три звезды» приготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 3-х лет в ёмкости с древесной клёпкой 50-летнего дуба. Легкий цветочный аромат, сбалансированный гармоничный вкус с долгим сладковатым послевкусием и легкой жгучестью. Янтарный цвет.

У данного сидра очень сбалансированная яркая кислотность на уровне 6,2 г/л. Сладость при PH 3,56, алкоголе 6% и общем сахаре 28,6 г/л не ощущается, как избыточная сладость. Приостановка брожения при данном уровне сахара была сделана для того, предотвратить увеличение содержания алкоголя. Отсутствие фильтрации сохранила все исходные ароматы и вкусы яблок. Сидр обладает очень легкой игристостью, которая может усилиться при несоблюдении температурного режима хранения. Рекомендуемая температура хранения от +4 до +8 °С. Этот сидр обладает освежающим и мягким тонизирующим вкусом, который прекрасно сочетается с самыми различными блюдами.

Roza Assa Valley 2015 — розовое игристое, пять с половиной лет ферментации в бутылке. Буквально недавно сделали дегоржаж, дав запуститься последующей ферментации, что придало вину свежесть, яркость. Оно стало богаче, интересней, несмотря на очень долгую выдержку в бутылках, наполнение его новым воздухом придаёт этому вину богатый аромат. Roza Assa Valley 2015 года - отличное вино для торжества, которое поднимет настроение и сделает ваш праздничный стол ярким, бурлящим, искристым и радостным.

МҰZ 2022 – белое полуигристое вино со сладостным послевкусем. Пузырьки в нем появились благодаря ферментации в танках. Название вина МҰZ означает «лёд» и навеяно горными ледниками Заилийского Алатау. Яркое вино представляет собой бленд белых сортов винограда как Ркацители, Оксеруа, Рислинг и Гевюрцтраминер. Аромат вина наполнен оттенками садовых фруктов, таких как яблоки и груши с тонами сладкого персика и леденцов. MҰZ 2022 будет отличным вариантом в качестве праздничного вина! Рекомендуем подавать его охлажденным, при температуре 8°С для более свежего и изящного вкуса.

Sez 2018 – белый ассамбляж, выполненный в прекрасном полусухом стиле. Вино состоит из 5 сортов белого винограда: Оксеруа, Гевюрцтраминер, Рислинг, Алиготе и Шардоне. Небольшую часть выдержали в бочках из акации, что отлично ощущается в насыщенном вкусе и аромате вина. Несмотря на яркий сладостный оттенок во вкусе, кислотность вина превалирует, сохраняя свежесть и легкость в балансе. Аромат полон полевых цветов, трав и садовых фруктов, как спелые яблоко и груша. Вкус читается как продолжение аромата, однако в послевкусии остается приятное и длительное ощущение карамели и сахарной ваты. Sez 2018 идеально подходит для ежедневного наслаждения летом, встреч с компанией друзей или же торжественных столов.

Сложный ассамбляж из нескольких белых вин, который был выдержан в танках из нержавеющей стали на протяжении 10 месяцев. Поэтому можете почувствовать в вине большое многообразие ароматов и вкусов, перекликающихся между интенсивным Ркацители, кислотным Рислингом, сладостным Алиготе и пряным Гевюцтраминером. Легкое при этом очень сбалансированное тело имеющее цветочные и цитрусовые тона.

Sary Arba Rkatsiteli 2016 - это вино, где сочетание Ркацители и Оксеруа придаёт вкусу мягкость и, тем не менее, нейтральность. Оксеруа даёт проявить себя Ркацители во всей своей яркости и полноте. Гармоничный, освежающий вкус с легким цитрусовым послевкусием, в то же время с мягкой кислотностью, где перелив ароматов дополняют друг друга. Sary Arba Rkatsiteli 2016 - вино, которое по достоинству и вкусу придётся ценителям Ркацители!

Ак Ak Arba Riesling 2017 выполнен с выдержкой на осадке в стальных танках. Вино встречает изящной цитрусовой нотой, белыми полевыми цветами; чувствуется яркая бензольность. Сочное яблоко ощущается как в аромате, так и во вкусе. В бокале появляется спелая дыня и сливочные ноты в виде фисташкового мороженного. Яркая кислотность, присущая рислингам Arba Wine, красиво балансирует вкус. Рислинг оставляет долгое искристое послевкусие с ярким акцентом мускатного ореха.

Многие наши ценители знают, что 45-летние лозы Казахского Рислинга растут на собственном корне. Именно этот фактор влияет на неповторимые особенности винограда и высокое качество урожая. Данный винтаж характеризуется комплексной выдержкой. Небольшая часть Рислинга была выдержана в бочках из акции на протяжении 20 месяцев. Выдержка 45% вина проходила в дубовом каске, а 47% вина в резервуарах из нержавеющей стали. Вино сложное и многогранное. В букете вина можно уловить меловые минеральные тона, ноты спелого белого персика, абрикоса и манго, изящные петрольные нюансы. Вино отличается живым фруктовым вкусом с медовым обволакивающим послевкусием.

Новый винтаж розового полусухого вина, всеми полюбившегося Rosato Sweet Dora. Очень необычное вино, которое состоит из бленда белого и красного сортов: 73% Пино Нуар, 27% Алиготе с остаточным сахаром. В вине можно почувствовать, как очень деликатные переливающиеся ароматы Пино Нуар округляются тонкими ароматами Алиготе. Rosato Sweet Dora 2018 была сделана для любителей нежных розовых вин. Аромат тонкий с нотами леденцов, карамелизированных орехов, розового зефира и ягод. Вкус нежный с землянично-клубничным послевкусием.

Лето 2018 года было жарким, виноград созревал своевременно, по традиции Old Tradition, была проведена выдержка на мезге около 18-20 дней. Большая часть вина была выдержана в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев, благодаря чему танины стали более округлые и шелковистые. В составе превалирует Саперави, также были добавлены Шираз и местный сорт Майский. По сравнению с предыдущими винтажами, Саперави 2018 года отличается более легкой структурой, это вино отлично сочетается с мясным закускам и станет отличным сопровождением всего ужина. В аромате переливаются ноты немного уваренных красных ягод, спелой сливы, черного перца и нюансы гвоздики. Прекрасный комплексный вкус со сбалансированной кислотностью и аккуратно интегрированными танинами. Долгое послевкусие с тонкими перцовыми нотами, которыми украсил данный винтаж Шираз.

Лозы Мерло мы привезли из Франции и посадили в 2007 году. И только в 2015 году, когда они набрали силу, мы сделали из этого очень элегантного сорта винограда моносортовое Мерло. И оно получилось удивительным благодаря нашему уникальному климату. Глина, как показывает практика, любимый терруар для сорта, и наша почва, содержащая в своем составе глину, песок и камни, хорошо подходит для Мерло. Вино выдержано 10 месяцев дубе, что сделало его насыщенным по структуре и вкусу, в аромате преобладают красные ягоды, сливы и фиалки. Бархатистые танины позволяют Мерло стать отличной парой к ягненку или телятине, тушеной говядине. Для вегетарианцев оптимальным вариантом станут баклажаны гриль, а также овощное рагу с томатами.

Теперь на мировой винной карте есть Shiraz из Казахстана. Шира, Сира, Шираз - очень много вариантов у этого названия. Впервые представляем моносепаж SHIRAK ARBA SHIRAZ 2018 от Arba Wine. Вино с глубокой палитрой вкусов и ароматов, характерными для Шира. Яркое, плотное, тельное вино. Шикарный малиновый оттенок, вкус свежих ягод. Шира - очень по-восточному, созвучно казахскому слову Ширак, что и стало причиной назвать это новое вино Ширак Арба - живая, бодрая, веселая арба, как отражено на этикетке.

 Pino Arba Kazakh Pinot Noir создано из винограда сорокалетних виноградников на собственных корнях. Вино было выдержано в дубовых бочках в течение семи месяцев — это вино долгого хранения, которое может длительное время развиваться, находясь в бутылке. За счет выдержки в бочках оно получилось очень благородным. Полифенолы — защитники, не имеющие слабых мест и оказывающие ряд благотворных воздействий, антиоксиданты — облачились в аминокислоты и протеины, что придало мягкость вину и дало длительное послевкусие. Благодаря непродолжительной выдержке в бочках, сохранилась приятная фруктовость Пино Нуара. Цвет насыщенный за счет мягкой зрелости винограда при благоприятной погоде. С первого глотка можно почувствовать яркий вкус с оттенками пряных сладких фруктов, нюансами трав и дуба. Pino Arba Kazakh Pinot Noir 2016 — это Пино Нуар, характеризующий наш уникальный терруар!

Ak Arba Riesling Reserve 2016 - очень характерные ароматы богатого Рислинга. В вине присутствует изящная петрольность. С большим богатством фруктовых оттенков, тонких нежных ароматов, включая зелёные спеющие фрукты. Во вкусе огромная округлость, длительное послевкусие, приятная кислотность и несмотря на содержание алкоголя почти 14%, вино очень питкое. С таким содержанием алкоголя отличается от наших предшествующих Рислингов, приятностью ароматов и вкусов. Вино состоит из Рислинга казахского 2016 года. Несмотря на 20-ти месячную выдержку, в бочках из акации, это вино получилось очень изящным, свежим и фруктовым.

 Данный винтаж является первым вином класса Reserve из Ркацители. В процессе производства воплощено немалое количество смелых шагов, включая винификацию определенной доли вина, по так называемому красному методу, то есть выдержка была на ягодах винограда с последующей выдержкой в бочках из акации в течение 9 месяцев. Другая часть вина была выдержана в танках из нержавеющей стали, что придаёт этому Ркацители большую сложность, комплексность. Аромат вина достаточно богатый за счет длительной выдержки. По мере нахождения в бутылке вино продолжает свое развитие и раскрывается еще лучше. Как вы откроете бутылочку и дадите вину отдохнуть в вашем бокале, вкус становится тоньше, плавно переходит к спелым фруктам, груше, айве, начиная с медовых тонов, зелёных фруктов и трав. При всей своей округлости вино обладает хорошей вертикальностью, легкое для питья, потенциал хранения огромный. Sary Arba Rkatsiteli Reserve 2018 – это один из ярких представителей лучшего выражения сорта Ркацители от Arba Wine!

2015 год был очень жарким, что отразилось на мощном Lagyl Arba Saperavi Reserve 2015 года. Поскольку виноград Саперави в алматинском высокогорье сильно насыщается в своей кожуре полисахаридами, которые требуют долгой и медленной ферментации, вино было помещено в дубовые бочки, сглаживающие высокую танинность и делающие его более мягким и округлым. Аромат насыщенный, c оттенками тёмных ягод, корицы, чернослива, тонами джема, шоколада и кофе. Вино полнотелое, на вкус с широкой палитрой, сочное с мягкими танинами и послевкусием специй, которое особенно раскрывается при декантировании. Многие эксперты дают этому вину оценку от 90 баллов и выше. Стоит заметить, что Lagyl Arba Saperavi Reserve 2015 через 5-10 лет будет ещё лучше и раскроет все свои выдающиеся свойства, став ещё более элегантным, ароматным и тонким.

Мерло класса резерва. Достаточно успешные винтажи классической линейки 2015 и 2016 года, которые винодельня сделала в разной стилистике, дали толчок к созданию Мерло уровня резерва, выдержанного в лучших дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошей кислотностью. С первых же секунд вино обволакивает богатыми ароматами - очень глубокими, которые чередуются с легкими фруктовыми нотами и нюансами шоколада, табака и животными тонами. Как и все вина уровня резерва, Мерло выпущено в ограниченном количестве. Это первый Meiram Arba Merlot Reserve, и мы просто уверены, что ему нужна долгая выдержка для того, чтобы достичь своей исключительной формы.

Pino Arba Pinot Noir Reserve 2015 — это вино со старых уникальных виноградников сорокапятилетнего казахского Пино Нуара на собственном корне. Жаркое лето 2015 года поспособствовало быстрому созреванию винограда, его насыщению танинами и сложными полисахаридами. Дальнейшая выдержка в дубовых бочках на протяжении 20 месяцев сделала вино более элегантным и тонким. В ароматическом профиле переплелась ароматика спелых лесных ягод, корицы, лакрицы. Букет ароматов раскрывается еще ярче при насыщении вина кислородом. Стоит отметить, что Pino Arba Pinot Noir Reserve 2015 является вином-долгожителем, поэтому им можно наслаждаться уже сейчас, либо оставить его на хранение для особого случая.

Вина из Каберне Фран являются визитной карточкой терруара Arba Wine. Данное вино уровня резерва состоит из 100% Каберне Франа и прошло длительную выдержку в дубовых бочках (24 месяца), что сделало его более округлым и элегантным. 2015 год был жарким, что способствовало высокой зрелости винограда. Каберне Фран достаточно мягкий, элегантный, несмотря на высокое содержание танинов и антоцианов. В аромате улавливаются ноты специй и пряностей, включая лист табака, черную смородину и спелую сливу. Вкус Каберне Фран сбалансированный, полнотелый. Специалисты считают, что это один из лучших Каберне Фран от Arba Wine. С ещё более длительной выдержкой в бутылках на протяжении последующих нескольких лет вино станет более изящным.

Аромат
Вина из сорта Мускат Оттонель, в зависимости от климатических условий года сбора урожая, характеризуются открытым цветочным ароматом с оттенками чайной розы, розового масла, гвоздики, также ощущается характерные мускатные и цитрусовые тона с оттенками сухофруктов, меда, базилика и мяты.
Вкус
Белое сладкое вино отличается насыщенным, мягким, обволакивающим вкусом с отличным балансом сладости и кислотности. Послевкусие деликатное, нежное и фруктово-карамельное, с мускатными оттенками.
Особенности
Вина позднего сбора (vendange tardive, late harvest) Для получения максимально сладких ягод сбор задерживают до конца сентября-октября и получают ягоды с большим его содержанием, и в остаточном виде сахар переходит в вино. Благодаря этому вина такого типа десертные, сладкие и, как правило, с невысоким содержанием алкоголя. Классическое вино конца трапезы, которое подают с десертами. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.

Цвет
Обладает не насыщенным рубиновым цветом.
Аромат
Вино демонстрирует элегантный гармоничный аромат, тонкие ягодные нотки, смородины, ежевики и земляники, пряностей черного перца и ванили.
Вкус
Свежий вкус с мягкими танинами, хорошей структурой, продолжительным послевкусием.
Особенности
Вино является прекрасным дополнением к красному мясу на гриле, дичи и зрелым сырам Пино́-нуа́р или Шпетбургундер винный сорт чёрного винограда, из которого многие столетия производятся все красные вина Бургундии. В переводе с французского название означает «чёрная шишка»: небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С

Цвет
Белое сухое вино золотисто-соломенного цвета
Аромат
Аромат с лёгкими нотками фруктово-ягодных композиций и изысканным шлейфом из специй и пряностей, характерные древесные нотки.
Вкус
Во вкусе можно почувствовать поток зимней свежести, позже к прохладе добавится чувственная гамма, наполненная ароматами трав и цветов. И в завершении вкус раскрывается полностью, становится объёмным, целиком окутывает фруктово-ягодным букетом.
Особенности
Вино можно подать и как аперитив. Этот сорт вина идет к рыбе и дарам моря, белому мясу, составляет гармоничную пару со сливочными сырами, белым хлебом, фруктами, маслинами, фисташками, орехами и сладостями. Именно в Бургундии, а конкретно – деревушке Шардонне (название переводится как «заросшая чертополохом») – этот сорт, что называется, «довели до ума» и сделали тем, чем он является сейчас – эталоном белого вина и одним из самых популярных в мире винодельческих сортов. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С

Аромат
В аромате доминируют оттенки увалянной вишни, чернослива, шиповника и лакрицы.
Вкус
Выразительный и открытый вкус с оттенками темных фруктов, подчеркнутых изысканными нюансами дубовой бочки. Послевкусие мягкое, бархатистое.
Особенности
Ручной сбор урожая. Тщательный отбор гроздей сорта Каберне Фран. Нежное дробление. Охлаждение мезги до +10°С и холодная мацерация. Алкогольная ферментация и мацерация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком дрожжевом осадке 4 месяца. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Аромат
Уточенный аромат с тонами белых цветов, липового меда и фундука сопровождается легким прикосновением фруктовых оттенков.
Вкус
Гармоничный вкус с хорошим балансом кислотности и минеральным в послевкусии.
Особенности
Производится из отборного винограда сорта Шардоне. Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженной температуре.

Цвет
Вино сухое насыщенного бордового цвета.
Аромат
В богатом, интенсивном аромате вина тона специй и пряных трав дополняются ягодными нотами,тонами вишни, а в качестве обрамления служат оттенки пряностей, карамели и дуба.
Вкус
У вина обволакивающий, шелковистый, прекрасно сбалансированный вкус с мягкими танинами и богатым, стойким послевкусием. Вкус вина насыщенный, наполнен нотами черной смородины и обладает стойким послевкусием с оттенками спелых фруктов и изюма.
Особенности
Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и говядины, стейку, оленине, ягнятине и мясными закусками. Его можно подавать к паштетам, барбекю и твердым сырам. Еще не так давно существовало несколько версий происхождения сиры. По одной, сорт появился в городе Шираз в Персии (территории современного Ирана), по другой — в Сирии. Согласно третьей версии, его завезли во Францию из Египта через сицилийские Сиракузы. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.

Аромат
Взрывной аромат черной смородины, сливы, ежевики, солодки, ванили и копченостей.
Вкус
Насыщенная структура, полный вкус темных ягод и фруктов, кондитерских специй, повторяющихся в долгом ярком послевкусии.
Особенности
Ручной сбор урожая. Тщательный отбор гроздей сорта Каберне Совиньон. Нежное дробление. Охлаждение мезги до +10°С и холодная мацерация. Алкогольная ферментация и мацерация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком дрожжевом осадке 4 месяца. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Цвет
Вино насыщенного темно-рубинового цвета.
Аромат
В аромате переливается фруктово-ягодный шлейф с отдаленными нотами острых специй, пикантная горчинка и вяжущее послевкусие.
Вкус
По ощущениям вино кажется густым и тягучим. Именно такими Саперави и «задумывались» — терпкими, чуть кисловатыми. Имеет невероятно насыщенный ягодный вкус. Явно ощущаются нюансы чернослива, вишни и граната.
Особенности
Прекрасное дополнение к оленине и ризотто, голубому сыру, выпечке, шоколаду, фруктам, фисташкам. Этот сорт винограда родом из Грузии традиционно его разводят в Кахетии и Имеретии. Первое официальное вино с таким названием появилось в 1886 году, хотя самому сорту не одна сотня лет. У винограда Саперави сочная ярко-рубиновая мякоть. Его окраска считается одной из самых интенсивных из всех. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.

Цвет
Обладает бледно- розовым цветом. Еще этот цвет вина еще называют лососевым
Аромат
Выразительный. щедрый аромат вина изобилует оттенками малины, черники, фиалки, зеленого перца, табака, черного шоколада и кофе.
Вкус
Вино интригует богатым, сочным вкусом с бархатистой текстурой, элегантными, шелковистыми танинами и долгим послевкусием. Насыщенный, полный вкус с великолепной структурой, обладает пикантной горчинкой.
Особенности
Вино можно подать как аперитив, рекомендуется подавать к рыбным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, слабосолёной семге, сырам бри, рокфор в сочетании со свежим хлебом и фруктами, козьим сыром. Сухое вино из сорта винограда Cabernet Franc получено по «белому способу» методом настоя в течение 5-6 часов, с последующим прессованием, отбором сусла самотека и сусла первого давления, с осветлением при температуре 8-12°C. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С

Аромат
Легкий цветочно-фруктовый аромат с доминирующими тонами белого персика, абрикоса и желтых яблок.
Вкус
Гармоничный, освежающий вкус с хорошим балансом кислотности, оттенками цитрусов и мягким фруктовым послевкусием с тонкими сливочными нотками.
Особенности
Производится из отборного винограда сорта Вионье. Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженной температуре.

Аромат
Уникальный сорт белого винограда является душистым сокровищем. Вина, изготовленные из сорта Вионье, очаровывают экзотической утонченностью аромата и полнотой вкуса, этот редкий сорт стал одним из ведущих благодаря своим восхитительным свойствам.
Вкус
Белое сухое вино Вионье обладает прекрасно сбалансированным вкусом, с тонкими нюансами ванили и тостов, приятным настойчивым послевкусием и легкой горчинкой.«Это лето в бокале» настолько точно выражены в нем ноты спелого абрикоса, мандарина, жимолости, мускуса и акации.
Особенности
Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой и морепродуктами. Согласно одной из легенд, саженцы привез из Далмации (исторический регион Хорватии) на территорию Франции римский император Марк Аврелий Проб. Другая версия гласит, что саженцы попали во Францию случайно: корабль, который перевозил их по реке Рона, подвергся нападению пиратов. В итоге лозы оказались в городе Вьен. Отсюда и название сорта. Что до истинного происхождения, ДНК-тесты показали: вионье совсем не балканец, а француз. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С

Аромат
Яркий ягодный аромат раскрывается нотами спелой красной вишни, малины и черешни, оттенками сливы и пряных специй.
Вкус
Изящный гармоничный вкус демонстрирует шелковистую текстуру, приятную кислотность и длительное многогранное послевкусие.
Особенности
Ручной сбор урожая. Тщательный отбор гроздей сорта Пино Нуар. Нежное дробление. Охлаждение мезги до +10°С и холодная мацерация. Алкогольная ферментация и мацерация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком дрожжевом осадке 4 месяца.

Аромат
Аромат встречает волной оттенков темных и красных фруктов и, раскрываясь, проявляет тона специй, в частности, кардамона и мускатного ореха.
Вкус
Яркий вкус с хорошей структурой, слегка вяжущими шероховатыми танинами и оттенками темных ягод в долгом сухом послевкусии.
Особенности
Ручной сбор урожая. Тщательный отбор гроздей сорта Каберне Фран. Нежное дробление. Охлаждение мезги до +10°С и холодная мацерация. Алкогольная ферментация и мацерация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком дрожжевом осадке 4 месяца.

Аромат
Легкий цветочно-фруктовый аромат с доминирующими тонами белого персика, абрикоса и желтых яблок.
Вкус
Гармоничный, освежающий вкус с хорошим балансом кислотности, оттенками цитрусов и мягким фруктовым послевкусием с тонкими сливочными нотками.
Особенности
Производится из отборного винограда сорта Вионье. Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженной температуре.

Аромат
Белое сладкое вино, приготовленное из сорта Ркацители. Имеет интенсивный оригинальный аромат, чувствуется травянистый запах. Вместе с ароматами белых цветов и мимозы, присутствуют цитрусовые нотки. Во вкусе немного экзотичен, свежий пряный, благородный и правильно сбалансированный в послевкусии раскрываются пряные нотки зеленого яблока и жёлтой алычи. Само послевкусие длится довольно долго. Вино имеет цвет от соломенного до светло-золотистого.
Вкус
В зависимости от климатических условий года сбора урожая , к базовому аромату добавляются ноты лимонных цукатов, гвоздики, пчелиного воска, цветов липы и апельсина, тархуна и цитронеллы.
Особенности
Вина позднего сбора (vendange tardive, late harvest).Для получения максимально сладких ягод сбор задерживают до конца октября – ноября и получают ягоды с большим его содержанием, и в остаточном виде сахар переходит в вино. Благодаря этому вина такого типа десертные, сладкие и, как правило, с невысоким содержанием алкоголя. Классическое вино конца трапезы, которое подают с десертами. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.

Цвет
вино бледно-розового цвета
Аромат
Аромат – изящный, с сортовыми признаками винограда, раскрывается ягодно-фруктовыми нотами с клубничными оттенками.
Вкус
Чистый, свежий вкус с фруктовыми и ягодными тонами, свежей кислотностью и интригующим послевкусием.
Особенности
Сочетание острого, пахучего голубого сыра и сладкого, фруктового вина может создать идеальный баланс, в идеале: фуа-гра (жирная гусиная или утиная печень) и сыр рокфор. Вино сладкое Cabernet Sauvignon Rose произведено по классической технологии производства десертных вин региона Сотерн. Это натуральное, очень сладкое вино, брожение которого происходит так же, как и у обычных вин. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.

Цвет
Вино темно-рубинового цвета
Вкус
Вино со сложным обволакивающим вкусом, обладает пикантной горчинкой и вяжущим послевкусием. Устойчивые, ярко выраженные ноты этого сорта — малина, черная смородина, фиалка и графит, зеленый перец и чили. Вино привлекает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.
Особенности
Классическое вино конца трапезы, которое подают с десертами, является прекрасным дополнением к шоколаду, выпечке, фисташкам, голубому сыру и фруктам. Вина позднего сбора (vendange tardive, late harvest) Для получения максимально сладких ягод сбор задерживают до конца октября – ноября и получают ягоды с большим его содержанием, и в остаточном виде сахар переходит в вино. Благодаря этому вина такого типа десертные, сладкие и, как правило, с невысоким содержанием алкоголя. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С

Цвет
Вино темно-рубинового цвета.
Аромат
Явно ощущаются :слива, изюм, инжир, горький миндаль, лакрица, кедр, корица, табак.
Вкус
Вкусовые ноты: вишня, красная смородина, чернослив анис, какао, мускатный орех, засахаренные каштаны.
Особенности
Вина позднего сбора (vendange tardive, late harvest) Особенности производства амароне заключаются в увяливании винограда на гребне до сбора. До этого момента процесс виноградарства ничем не отличается от того, который применяют к другим красным винам. Легенда гласит, что вино Амароне появилось благодаря виноделу Adelino Lecchese, который в 1936 году обнаружил давным-давно забытую в подвале бочку Речото. Вино хранилось слишком долго, и весь сахар успел преобразоваться в спирт. Синьор попробовал напиток и воскликнул: «Да это вино не горькое – оно горчайшее (amarone)!» — так напиток и получил своё название. Уникальное, неподражаемое вино, отлично сочетаются с жирным стейком, олениной, выдержанными сырами, шоколадом, ризотто. Кроме того, его можно подавать к дичи, жаркому и мясным деликатесам. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.

Цвет
Обладает черно-рубиновым цветом.
Аромат
Интенсивный, комплексный аромат ежевики, спелой вишни, сухих трав, выделанной кожи и лакрицы.
Вкус
Вино с плотным, концентрированным собственным своеобразным сладко-горьким вкусом засахаренной клубники, чернослива, изюма, корицы и темного шоколада.
Особенности
Технология изготовления вина необычна: виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе (около 100 дней), в результате чего он теряет до 42% своего веса. После ферментации вино выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения составляет от 15 до 20 лет. Амароне рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино замечательно сочетается с дичью (олениной), тушеным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми выдержанными сырами. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.

Аромат
Элегантный, щедрый аромат раскрывается фруктово-пряными акцентами: черной смородины, черешни, ежевики, дуба, шоколада и табака; тонкими нюансами, специй и легкими цветочными нюансами: оттенками фиалки, сушеных трав и свежей мяты.
Вкус
Чистый, богатый, сложный вкус вина обладает сливочной текстурой, глубоким ядром из нот смородины, ежевики и сливы, оттенками трав, кофе, лакрицы, устойчивыми танинами и длительным, затяжным послевкусием. Тяжелое Каберне Совиньон заглушит вкус легкой закуски, поэтому оно лучше сочетается с жареными или копчеными мясными блюдами. К нему можно подать шашлык, стейк с грибным соусом, качественный сыр.
Особенности
Длительное содержание вина в дубовых бочках обогащает его танинами и прочими дубильным веществами, которые помогают предохранять напиток при длительном хранении от порчи и болезней. Дополнительным фактором (но не основным) может служить то, что в бочках выдерживается как правило вино из самого лучшего винограда, который прошел качественный ручной отбор, который правильно вызрел, в котором достаточно кислотности. Это также влияет на качество вина после длительного хранения. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.

Цвет
Вино красное сухое обладает насыщенным темно - рубиновым цветом.Выразительный. щедрый аромат вина изобилует оттенками малины, черники, фиалки, зеленого перца, табака, черного шоколада и кофе.
Аромат
Выразительный. щедрый аромат вина изобилует оттенками малины, черники, фиалки, зеленого перца, табака, черного шоколада и кофе.
Вкус
Вино интригует богатым, сочным вкусом с бархатистой текстурой, элегантными, шелковистыми танинами и долгим послевкусием. Насыщенный, полный вкус с великолепной структурой, шелковистыми танинами обладает пикантной горчинкой, долгим послевкусием . К вину отлично подходят разные виды мяса, приготовленного на гриле или в духовке: каре ягненка, баранья лопатка, жирные стейки, оленина или мясо кабана. Уместно сдобрить такие блюда душистыми специями: орегано, розмарином или тимьяном.
Особенности
Каберне Фран Grand Reserv красное сухое , должно провести в подвале не менее 5 лет, из которых год -полтора – в дубовых бочках, все остальное время – в бутылках. Вино такого формата поступает в продажу только на шестой год хранения. Обычно бутылки для длительного хранения запечатаны сургучом.Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.