“SILK ALLEY CABERNET SAUVIGNON 2013, GRAND RESERVE" alc.14%

Аромат
Элегантный, щедрый аромат раскрывается фруктово-пряными акцентами: черной смородины, черешни, ежевики, дуба, шоколада и табака; тонкими нюансами, специй и легкими цветочными нюансами: оттенками фиалки, сушеных трав и свежей мяты.
Вкус
Чистый, богатый, сложный вкус вина обладает сливочной текстурой, глубоким ядром из нот смородины, ежевики и сливы, оттенками трав, кофе, лакрицы, устойчивыми танинами и длительным, затяжным послевкусием. Тяжелое Каберне Совиньон заглушит вкус легкой закуски, поэтому оно лучше сочетается с жареными или копчеными мясными блюдами. К нему можно подать шашлык, стейк с грибным соусом, качественный сыр.
Особенности
Длительное содержание вина в дубовых бочках обогащает его танинами и прочими дубильным веществами, которые помогают предохранять напиток при длительном хранении от порчи и болезней. Дополнительным фактором (но не основным) может служить то, что в бочках выдерживается как правило вино из самого лучшего винограда, который прошел качественный ручной отбор, который правильно вызрел, в котором достаточно кислотности. Это также влияет на качество вина после длительного хранения. Рекомендуемая температура сервировки 12-14°С.